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红焖排骨的做法

欧冠外围投注网 编辑:小菜

  中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

  有没有对排骨情有独钟的小吃货呢?那么,大家都知道排骨的哪些吃法呢?下面将给大家分享红焖排骨的做法!

  红焖排骨

  主料:排骨,700g

  辅料:油,适量;盐,适量;冰糖,35g;蒜,15g

红焖排骨的做法步骤1

  红焖排骨做法步骤

  1.排骨剁成段,洗净。

红焖排骨的做法步骤1

  2.冷水下锅,焯去沫。

红焖排骨的做法步骤2

  3.锅烧热,用少许的食用油润锅,然后加入少许的清水,放入冰糖。

红焖排骨的做法步骤3

  4.小火炒制。

红焖排骨的做法步骤4

  5.当糖变成浅棕色时,放入排骨。

红焖排骨的做法步骤5

  6.快速翻炒至排骨上色,放入姜片与蒜子。

红焖排骨的做法步骤6

  7.沿锅边蘸洒白酒增香去腥。

红焖排骨的做法步骤7

  8.倒入适量的开水,并且再放入适量的盐,酱油,蚝油。

红焖排骨的做法步骤8

  9.转入高压锅内,上汽后焖20分钟。

红焖排骨的做法步骤9

  10.20分钟后,可以开盖了,看,排骨已是色泽红润,焖的软烂入味了,可以上桌,家里来了客人,它也是一道很有面子的菜肴哦。

红焖排骨的做法步骤10

  红焖排骨食材搭配小提示

  海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

  排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

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